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小时候，一进腊月，我们孩子们便数着指头等年过。大人们则开始紧锣密鼓地操办年货，隔一二天就传出的猪叫声和鞭炮声，那一定是谁家又在杀年猪了。 二十四前几天，父亲都会连续数天起早床挑柴到街上卖，每次都要带回一些年货，诸如海带、干虾、豆鼓、线粉，香烛、鞭炮、火纸和正月走亲戚时送礼的红壳饼等。  从25日起，母亲就开始为过大年作准备来：清理卫生死角，趁着天晴拆洗被褥，翻晒铺床的禾草和棉絮，我也会带着弟弟们帮母亲打打下手。经过几天的忙碌，屋内屋外的卫生清扫基本结束，到处变得干干净净。让人眼睛一亮。 母亲带着我们搞大扫除的同时，父亲则会不知不觉地把过年要烧的干柴劈开码好，准备好炸油米果的红薯和做大哨子的芋头，切好浸了十几天的笋干。 HULING 29日，从下午开始，整个村庄家家都会飘出新茶油炸油米果和油豆腐的诱人香味。我们常常会在大人不注意的时候，间或“偷”一点油米果和油豆腐到外面与同伴们边吃边比试着谁家的好吃。  大年三十一大早，吃过早饭，我们又拿着工具成群结队地到屋背山上砍伐烧年火的大松树。在山脚裁成一截一截后，我们这群小伙伴会用蚂蚁搬泰山的办法，一路大呼小叫把树筒子一根根运到下堂前。 大人们帮着我们再将树筒子锯成小段，劈成一块块的，码在早就准备好的大树兜周围，只等着吃好年夜饭后点火。 三十日里一般都吃两餐年饭，中午叫过年，年夜饭也叫过年。中午吃大宵子，腊肉，油豆腐为主；晚上的年夜饭不仅“堂伙”更好，气氛也比中午隆重热烈的多。 xiushui.Ｎet 上灯时分，各家大人都会端着摆满供品的小托盘到大堂前祖宗神龛前祭祖宗，鞭炮声此起彼伏。敬好祖宗回家时，母亲已经在大桌上摆好薯线粉炖鸡，一人一碗，对号八座。 我们几兄弟对于“包产到户”的薯线粉炖鸡总是不太舍得吃光，弟弟们一般看我怎么吃，如果我不吃，他们也会留着不吃。 吃好薯线粉炖鸡，接着上来的便是油光发亮的腊猪头。我最喜欢吃猪眼睛旁边那块肉，又嫩又滑。酒一般是父亲自制的大米酿造的，既甜又香，酒味很浓。 年夜饭吃到一半时，我们的心就飞到了大堂前。一些年夜饭吃得快的小伙伴早就点着了柴火堆，当我们吃完最后一口薯线粉炖鸡后，迫不及待地赶到时，上下堂前已被熊熊燃烧的柴火照得通红，小孩子们在火堆前跑来跑去。 随着锣鼓声响起，大人们也会带着凳子陆续赶来围坐在火堆旁。一边高兴地看着小孩子们欢呼雀跃地加柴添火，一边东一句西一句地拉起家常。 他们或者谈论着时世的变迁与族姓的衰荣；或者讨论着开春后的耕种，偶尔还讲述一些关于我们未曾见过的先人们过往的趣闻佚事。 本文来自修水网 我不是一个好动的孩子，一般情况下总喜欢端坐在火堆旁似懂非懂地聆听着他们热烈的交谈，傻傻地欣赏着大人们被火映红的脸上流露出来的那种追忆往事的深沉和对眼下日子的知足惬意。 火烧到一半时，大人们会在小孩们的提议下操起锣鼓打起来。堂前放在火堆旁的畅壶米酒开始冒出一串串的蒸气，人们各取所需地喝着酒，剥着自产的葵花子。  作者夫妻近照。 正月初一，天还没亮，全屋场便噼里啪啦响起密集的开门爆竹声。我们几兄弟争先恐后爬起来燃放好爆竹后又会钻进被窝里，一直等到母亲叫我们起来吃早饭才起床。 正月初一的早饭也是一贯制地沿袭传统习惯，除了三十晚上吃剩的猪头肉、油豆腐外，白豆腐、青菜也是必不可少的。 修水网 www.xiushui.Ｎet 我们吃饱喝足，穿着头天晚上在灶上烘干还有些油烟气味的农服来到大地场时，小同伴们已经在互相追逐着玩开了，男孩子的口袋里一般都装着拆开的零爆竹，用香火一个一个点看抛起来，在空中响个不停， 随着暖洋洋的太阳逐渐升高，人们都会拿着凳子聚集在地坪里玩着喝茶、抽着水烟。 上个世纪五、六十年代国家困难，老百姓更困难，一般到了初十边家里还有块把腊肉就很不错了。到了元宵，虽然在吃上基本没什么“堂伙”，但祖宗面前必定要点香烧纸燃鞭炮张罗一番。 “三十夜里的火，元宵夜里的灯”。是流传久远的祖训。因此元宵夜里的灯总要亮到天亮。 元宵前，基本上每隔两晚就有灯看。老家有戏龙灯的传统，戏狮子的是最好玩的，一套武术打得很精彩，十来岁以前看过几次，以后不知什么原因一直没看见过。我父亲戏龙舟很有把式，小时候看见父亲让龙舟从背上滚过的漂亮动作，我很是骄傲。 元宵夜里还有一项议程就是由一伙小孩子擎着扫把到家家户户打鸡橱，或是打猪圈，一个边打一边问，一个答，鸡橱是这样打的：“生蛋吧？”“生蛋。”“生几多？”“生一箩。” 修水网 闹腾完了元宵，才算是过完了年。人们开始计算着新一年耕种的各种准备，只等犁耙水响再播下新一年的希望。 【古城旧梦】出品 微信号：gcjm888888 姜承太：男，1947年11月出生，祖籍杭口下杭。初中肆业，后进修中国电视高师中文专业，获大专文凭。1965年冬入伍，在部队股役五年，先后担任炮兵侦察员，侦察副班长，班长，连部文书，一九七一年三月退伍。退伍后，分别在棋盘、杭口、马㘭等农村中学担任政治、军体教员。从1976年年下年开始，先后担任马坳区中、杭口中学、程坊中学、上杭中学等学校的副校长、校长，马坳区教育干事、县教育局教育股长、修水技校校长、修水師范学校政治处.总务处主任。1999年师范改制后任修水高级中学副校长，后于修水一中退休。 |
