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这是我2012年的一篇题为《修江文化旅游谈》文章中的一个话题，8年后旧话重提，是我自以为它的正确与可行。 像这样郑重的话题，特别适宜政协委员在会议上作为提案提出。我在平江县当政协委员时，就写过《平江县近五至六年城市建设六大主题的思考》和《二十年后的平江》等文章，我向来是不在其位谋其政，没有个人的奢欲，只想对社会做点贡献。  我一直认为，修水旅游要走文化旅游的路，文化旅游要抱住农耕文化的大腿，要围绕修水本土文化做文章。 建立《中国南方农耕文化博物园》是这么一个概念，把修水传统的手工艺与饮食文化工艺集中起来，形成一个复制、再现传统工艺的产业园，每一个单元是一个小作坊，形成诸如上奉米酒坊、豆油坊、西港氽豆腐坊、哨子坊、木器坊、竹器坊、织布坊等等。 修水网 地方选址可在县城周边双井村范围，可在竹塅村范围，也可在朱砂古村。 其做法： １、建设前期工作。 先做前期策划，再做规划。这就不要去请什么清华、北大的专家了，花几百万，弄一个没用的东西，不划算。 策划不是创意，我说的这些叫创意，策划是一个完整的思考，是选择与论证的过程。比如我说选址在竹塅村与双井村范围内，有没有现实意义。为什么考虑选址在朱砂村？我的想法不仅仅是利用那些古老建筑，而是对文化的打包，是借力。当然，古建筑要保护，但不是把它摆放在那里，只有与传统产业文化结合起来保护，才具有意义。 ２、选准定位。 首先，我们应从社会的历史意义与现实意义上思考，而不是作秀。 从历史意义上看，这是保护与发掘本土传统文化的举措。应该看到，传统农耕文化的消失，是势如破竹，无力回天的事。过去的一个历史时期，当人们为温饱而奋斗，一个饥饿的人会有好的吃相吗？好了，人们都吃饱，你又知道一个人吃饱了想什么？那么，我们保护文化的意义又何在？这是因为，即便是一个饱餐之后的人，他还是有对文化的向往的。如同一个不喜欢读书的，当他有了自己的孩子时候，他会竭尽全力为孩子受到良好的教育而付出。 HULING 从现实意义讲，我们天天喊文化旅游，可我们的旅游景点打造时，你的文化定位何在？一个烧烤，一程攀崖，文化的含量有多少？不要说文化，就说旅游的最基本要求：可看、可吃、可购、可玩。有么？ 而在《中国南方农耕文化博物园》，或许可以有。 文化旅游看什么？奇山异水么？在修水，有多少人真正见过奇山奇水，不要说别的，有多少人上过五梅山，去领略过那浩瀚的山水之景。有多少人上过九龙山，去发现那里的古老茶叶树、猕猴桃树王、红豆山树王、青钱柳树王等，去看过那栖息在树林上的山鸡。可这些，都不在传统文化的范畴。可是，如果去看比茶叶树王、猕猴桃树王更古老的，有几千年传承的农耕文化遗产，是不是更具魅力和情趣。因为这里有修水最古老的工艺作坊，有修水集大成的地方饮食的现场加工。 文化旅游吃什么？当然是吃文化。在余塅采访民间厨师曹小秋时，我对他说，你是民间厨师，更有义务去传承和宏扬修水的民间饮食，你要做出真正的余塅十大碗。你不要去与县城的厨师比，他们做的修水饮食味道不是真正的修水口味。在采访菜园子酒店的吴美生，了解到他正在研制与开发修水传统饮食席面贺成宴时，我是多么高兴，多么开心，由衷地敬佩他。多少外地人来到修水，他们很想吃到修水的美食，可是，我们多少打着修水土菜招牌的酒店的菜谱，有多少修水传统菜的元素？然而，在《中国南方农耕文化博物园》可以有。 内容来自xiushui.Ｎet 文化旅游买什么？在朱砂古村，我曾经做过外来游客的义务导游，我告诉他们修水有什么特产，他们很惊讶。我领他们去村民家买乌鸡，他们谁都不讨价还价。他们对我说，山区农村有特产，旅游能买到真正的原生态食品，可修水没有。不是修水没有，而是他们看不见。修水有好东西不能变为商品，是不是很可惜。有了《中国南方农耕文化博物园》，就能让游客有所买了。 文化旅游玩什么？玩体验。我认为，旅游者直接参与农耕文化，体验传统生活，是最高级的玩。这个就不多言了。 这就是我的定位构想。 ３、规划设计。 我想，规划与设计不可以再去请专家，因为专家没有文化。 规划与设计要紧扣修水民俗文化，要建旧如旧。这个可不能是打造啊！应该叫还原。创造是天马行空，还原是一板一眼，这里面是两种文化：现代文化与传统文化。现代文化靠打造，传统文化靠复制。 这里也省掉一段文字，用不上细说。 ４、坚持政府主导。 我在多少年前就看到这么一个问题，影响一个地方经济发展的项目，一定要在政府主导下运行。 政府在把握政策、决定全局运行、统筹社会协调是坚强有力的，所以，旅游市场的过于自由放任是不行的。 本文来自修水网 5、项目投资。 《中国南方农耕文化博物园》是为文化旅游业的发展而打造，但不是可以靠市场化运作能够打造的。寻找某一个企业来投资，全面引进外来资金，是很难运行的。但若由政府牵头，成立合资公司，在固定资产投入与正式投入运行中做两期的核算，把项目招商分解细化到小作坊。 6、经营。 《中国南方农耕文化博物园》应成为修水地方传统产业（食品）集中生产经营的大工厂，在这里的作坊，应只是一种产业（食品）的窗口，是与外界联系销售的中转站和联络处。所有的作坊都是工艺展示坊，是供人们参观、学习、体验的地方。比如上奉米酒的大本营在上奉，西港汆豆腐的大本营在西港。 经营中最重点要解决的是统一风格的包装，所有的产品都是《中国南方农耕文化博物园》的出产，只是根不同产品标于不同的坊。这里的工厂都不叫工厂，叫作坊。 本文只说一个创意，不作详尽展述。 说几句题外的话。 修水是个物产丰富，传统饮食极具特色的县，这是打造修水文化旅游的宝贵资源。但这些资源需要去开发，要去整合。开发、整合资源不可以想当然，一定要遵从历史，遵从传统。在这里，传统与科学既对立又统一。科学用于态度，用于方法。不要想走捷径，抄小路，要大胆构想，勇于开拓。同时，不要一动就去外地学习，就去请专家。这么多年，修水哪请来过真正的专家？一些冒牌货打着北大、清华、复旦的牌子，几百万上千万漫天要价。结果，弄的都是没用的东西。用修水话说，我们吃了多少臭屁。 修水网 www.xiushui.Ｎet |
