一次性筷子给群众带来健康隐患

　　4月6日，记者来到县城区城南一家早餐店吃早餐，店主拿来一双一次性筷子。接过一看，筷子的包装很简单，只有一层薄薄的塑料纸，纸上有三个模糊的字迹，几经辨认，依稀可见是“万家乐”牌筷子，而生产日期、厂名厂址和保质期等内容根本没有标注。记者询问店主为何没有生产日期等必要内容时，店主惊诧地回答：“我可从来没有听说过一次性筷子还有保质期。”然后，记者又到了几家小餐馆，发现使用的一次性筷子都是没有生产日期、厂名厂址和保质期的“三无”产品，顾客可以随意拿取。
      据了解，为了保证一次性筷子的质量，国家质检总局早在2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中规定：一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注，经过消毒的一次性筷子保质期为4个月。可据县卫生监督所相关负责人介绍，我县餐饮行业目前使用的都是没有保质期的一次性筷子。一家餐饮店的员工也向记者透露：“一次性筷子进货一般都比较多，生意好的时候能用十天半个月，生意不好可以用上好几个月。如果环境潮湿一点，发霉的现象是很正常的。”

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　　小物品存在大隐患

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　　一次性筷子看起来卫生干净，因此许多市民到餐馆就餐经常选择一次性筷子。市民曹先生是一个“上班族”，平时的早餐和午餐基本上都在外面吃，而且经常选择一次性筷子。他对记者说：“我觉得一次性筷子比消毒筷子卫生，小餐馆自己消毒的筷子，谁知道有没有真消过毒？况且人多口杂，总感觉这种你用我用大家用的筷子不干净。”
据业内人士介绍，一次性筷子表面看起来“光鲜漂亮”，其实没有达到质量要求的一次性筷子存在很多健康隐患：有些筷子是用硫磺熏蒸漂白的，经过硫磺气体漂白的筷子，其二氧化硫严重超标，容易引起呼吸道疾病和重金属中毒；有些筷子经过氯气或者双氧水漂白，容易让人患上胆结石；一次性筷子如未经过严格消毒或超过保质期，可能携带黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌，极容易引起肠道疾病和消化道疾病。

　　加强监管很重要 内容来自xiushui.Ｎet

　　近日，我县开展了城区“六小”行业综合整治，县卫生监督所以此为契机，对城区小餐饮店的一次性筷子进行了大排查。排查中只要发现餐饮场所有不合格的一次性筷子，当即就给予收缴，目前就已收缴了一批劣质筷子。但是，对一次性筷子的监管也遇到一些难题，比如目前仅县城就有小餐饮店近400家，加上乡镇的小餐饮店，监管范围非常大，任务非常繁重，可监管队伍人数少，有时显得力不从心。县卫生监督所相关负责人说：“最好是加强流通环节的监管和查处，堵住源头才是最好的办法，因此需要多个部门参与，形成合力，对一次性筷子的监管才会更有效。”
　　业内人士提醒，消费者应该学会鉴别一次性筷子是否有问题，比如正规合格的一次性筷子具备完好的外包装，并且印有生产厂家的名称，商标及联系方法；质量过关的筷子颜色均匀，不会出现颜色过白、过黑、过黄等现象。如果在未使用之前潮湿、变形或有明显酸味，就说明已经受到污染，建议不要使用。另外，在不清楚的情况下最好方法就是用热水清洗筷子表面，以减少一次性筷子表面残留的有毒物质。当然，最好不要用一次性筷子，选择餐馆消毒的筷子或自带。
 

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