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黄庭坚何许人？他与宜宾有啥关系？追查资料发现，黄庭坚与宜宾还真有深厚渊源。特别是他对古宜宾文化事业的发展，美食文化的开拓，还真做出过不小贡献。 xiushui.Ｎet
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黄庭坚其人 修水网 黄庭坚，字鲁直，自号山谷道人，又号涪翁、黔安居士、八桂老人。洪州分宁（今江西修水县）人。生卒年份为1045年至1105年，刚好60岁。1067年 （宋英宗治平4年）22岁时举进士登第，任汝州叶县（今河南省叶县）尉。1086年（宋哲宗元祐延年）除《神宗实录》检讨官。 本文来自修水网 实录本应是如实的记录。但却因为他在《神宗实录》中所书“用铁龙爪治黄河，直同儿戏”一语，被责为诽谤朝廷，降罪贬为涪川 （今四川省彭水县）别驾。别驾为汉朝官制，是州刺史的佐吏，也称别驾从事史（此刺史原为州的最高行政长官，但在宋时设知州由朝廷充任后，刺史已属虚衔）。以其随刺史出巡时另乘专车，故称别驾。宋代曾置通判，职守与别驾相同，故通判也有别驾之称。 xiushui.Ｎet 1097年 （宋哲宗绍圣4年）3月，张向举夔州路，因张为黄庭坚外兄（姑娘的儿子），为了避嫌，移庭坚于戎州安置。黄于1098年（宋元符元年）3月离黔州，6月始抵戎州，时年已经53岁。寓居南寺，后僦居城南，总共将近3年。1100年 （宋元符3年）获赦。当年12月离开戎州（宜宾），东至江陵以疾辞去历次封命。在江陵时，庭坚又因作《承天院塔记》，被人摘其中数语，责以幸灾谤国，遂除名。编吏宜州。直至南宋高宗时才追谥号“文节”。 修水网 www.xiushui.Ｎet
黄庭坚与宜宾 HULING
黄庭坚初到宜宾，即受到州守彭道微的欢迎。庭坚在与其侄黄朴的信中写道：“初到戎，彭道微作守，甚有亲亲之意。”继任戎州守刘滋又曾率官僚宴庭坚于锁江亭，赏荔枝。《宋史》本传载：庭坚在戎州时，“蜀士慕从之游，讲学不倦，几经指授，下笔皆可观。”受其熏陶最深的任渊，“尝以文类试有司，为四川第一。”足见庭坚在戎州传播文化方面所起的作用。 修水网 黄庭坚十分喜爱和赞赏宜宾的美酒佳肴。由于他常深入民间。对宜宾的人情风物，山川地貌，民俗民风均了然于心。古代僰人聚居的宜宾盛产荔枝，唐代已作为贡品。人们深爱其色彩之淡雅而富有诗味，便酿造出一种颜色与之近似的美酒，冠名《荔枝绿》。黄庭坚到朋友家作客时，品尝到此二物，御史诗兴大发，即兴写出了《咏绿荔枝与荔枝绿》诗： 本文来自修水网 王公权家荔枝绿，廖致平家绿荔枝。试倾一杯重碧色，快剥千颗轻红肌。酦醅葡萄未足数，堆盘马乳不同时。谁能品此胜绝味，唯有老杜东楼诗。 xiushui.Ｎet 大诗人杜甫是早黄庭坚300年（即公元766年唐朝大历元年），从成都乘舟东下路过宜宾的。他在接受戎州杨使君 （使君系当时对州郡长官的尊称）东楼宴饮时，写下了“重碧拈春酒，轻红擎荔枝”的佳句。所以黄庭坚说：“谁能品此胜绝味，惟有老杜东楼诗。” 修水网 是宜宾的美食佳肴吸引了黄庭坚呢，还是在黄庭坚的笔下，使宜宾食美肴佳呢？孟夫子说：“上有好者，下必有甚焉者也！”两者不可或缺。宜宾物产丰饶，所以黄庭坚说：“王墙东之美酒，得妙用于三物。三危露以为味，荔枝绿以为色。”宜宾水好，所以黄庭坚在《安乐泉颂》中说:“锁江安乐泉为僰道第一，姚君玉取之以酿酒，甚清而可口，饮之令人安乐，故余兼二义名曰安乐泉，并为作颂。”宜宾产银茄，色美味佳营养好，黄庭坚想“乞种过江南”，带回家乡栽种，他写了四首咏银茄的诗，其中一首写到：“藜藿盘中生精神，珍蔬长蒂色胜银。朝来盐醯饱滋味 （醯音熹即醋），已觉瓜菰漫轮囷。”（囷音君，古代一种圆形谷仓）。宜宾苦笋味道长，既能开胃、解暑，又可减肥、健身。黄庭坚专门作《苦笋赋》：“僰道苦笋，冠冕两川。甘脆惬当，小苦而反成味。温润缜密，多啗而不疾人。盖苦而有味。如忠谏之可活国。多而不害。如举士而皆得贤……食肴以之启迪。酒客为之流涎……”宜宾豆粥即今之红豆稀饭，本是寻常百姓的家常便饭，在黄庭坚笔下，却是：“豆粥能驱晚瘴寒，与公同味更同餐。安知天上养贤鼎，且作山中煮菜看。”（答李任道谢分豆粥）诗之后两句系借题发挥，养贤鼎，朝廷供养贤士之鼎，用来煮山中野菜，可知贤士之处境如何。 xiushui.Ｎet 黄庭坚在宜宾所作诗词 本文来自修水网 据统计，黄庭坚在宜宾不到三年的时间里，共作诗57首、词17首，另有赋、题跋、墓志等多篇不在其内。黄庭坚的诗词，其特点主要是诗中存理，在处理诗料上，往往“脱胎换骨”、“点铁成金”，寓意深长，我们说，一首能流传的好诗，必须具备理、情、识和艺术形象。理即哲理，包括自然界的关系、发展、变化的原理，自然与社会之间的关系的原理，以及人生观等等。情当然是感情，包括性情、心情、爱情、触景生情，“问世间情为何物，直教人生死相许。”南宋陈善在其《扪虱新语》中说：“文章须不蹈袭古人一言一句，然自有脱胎、换骨等法，所谓灵丹一粒，点铁成金也。”这说明如何脱胎换骨而又去抄袭剽窃之嫌。脱胎就是融化诗料的内蕴以创造新意；换骨为变化诗料的语言以组成新的语言，点铁而成为金。“一唱雄鸡天下白”（毛泽东）与“雄鸡一声天下白”，虽然都是借鸡说事，但在意境和气度、气势上，却是不完全一样的。可以作为脱胎换骨，点铁成金艺术手法的借鉴。 修水网 www.xiushui.Ｎet 由于黄庭坚在宜宾所作诗词甚多，大家可以慢慢鉴赏，细细品味。这里只选两首有代表性的诗作加以诠释，并就教于各位方家。第一首《从斌老乞苦笋》：“南国苦笋味胜肉，箨龙称冤莫采录。烦君更致苍玉束，明日风雨皆成竹。”斌老系黄斌老，潼川府永泰（今四川省盐亭县境东北人，北宋名画家文同的妻侄。师法文同，善画墨竹。中进士后，为戎州丞即副州官。庭坚在戎州，时与唱酬，并多次为黄庭坚画风雨竹、横竹等。）据考，黄斌老与黄庭坚在戎州赠和诗有14首之多，足见其友谊之深。箨龙指竹笋，苍玉即水苍玉，美玉名，唐代官二品以下五品以上佩水苍玉。此处用以形容苦笋之色并喻苦笋之贵重，借以代苦笋。束，一束，白居易《食笋诗》云：“且食勿踟蹰，南风吹作竹。”该诗最后两句即化用白居易诗意。这首诗情意婉转，本欲得苦笋，又怜惜苦笋，为使笋能长成竹，只求一束而已。 |
