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修水茶业前景一定更辉煌——序卢曙光《盛世宁红》
2021年10月，卢曙光和周元龙二位校友来看我，他俩都是原浙江农业大学茶学系经贸专业的学生。不久前，我曾收到曙光新出版的《幕阜拾零》一书，内有涉茶文章，读后感悟良多。这次见面，他又聊起修水茶业有千年历史，“宁红”盛极一时，有很多茶界前辈曾在修水工作过，许多往事很值得记录下来，但篇章简短，难窥全貌，无法容纳，因此，决心撰写一本关于修水茶叶的专著，定名《盛世宁红》，用以宣传推介修水茶和茶文化，想为家乡做点实事。听后，我立刻高度赞许并表示全力支持。   细读吴觉农、方翰周、冯绍裘、庄晚芳、梁熹光和俞海清先生等在修水的过往和所发生的故事，勾起了我对老师和前辈们的深深怀念。祖籍安徽绩溪的俞海清先生，1933年以三十二岁的英年，在修水工作期间以身殉职，令人痛惜。曙光能史海钩沉，将昔日往事，用饱醮感情的文字，呈现在读者面前，使我们又看到了一个生龙活虎，学识渊博，热爱茶叶事业，又有独立思考的年轻学者形象。同时也能体会到前辈们荜路蓝缕、艰苦创业的不易。而在宁红茶区的经历，正是他们倾情茶业，以身许茶的缩影。当时的修水，交通不便，山高路远，条件十分艰苦，无论是从湖南、湖北还是从南昌、九江进入修水，都得靠两条腿走路。科研人员、管理干部，都与工农同吃同住。他们不计名利，艰苦创业的精神，今天仍然具有榜样的力量，迫切需要后来者发扬光大。 回忆七十年前，我刚跨入茶学之门时，也有过一段到修水学茶的难忘经历。1951年4至6月，武汉大学茶叶专修科实习队在梁熹光老师带领下，从武汉乘车到湖北崇阳，再爬山越岭，步行200余华里，经鄂、湘、赣交界区，走了整整4天，才到达目的地——修水县。前后两个月，我们在老师和工人师傅手把手教导下，学习宁红初制与精制技术，同学们如饥似渴，勤学苦练，效果甚佳。实习后期，红茶初制厂各生产车间竟全部由同学们顶班劳动，正常生产。当时情景，至今记忆犹新。 修水网 今天，中国茶叶产业、茶科技、茶文化已进入一个统筹发展的新时代，联合国大会已确定每年5月21日为“国际茶日”，世界卫生组织推荐茶为六大保健饮料之首。茶在“乡村振兴”“健康中国”和“一带一路”三大国家战略中必将进一步发挥重要而独特的作用。具有近200年历史的“宁红”，其产区幅员广阔，土地肥沃，气候适宜，具有发展茶叶的天然优势。今乘盛世兴茶之风，夯实科技兴茶与文化兴茶两大举措，修水茶业前景，一定更加灿烂辉煌。 卢曙光自茶学系毕业之后，因种种原因，长期远离茶叶领域，因此，没有资料获取的便捷途径，缺少学术交流的机会，更难有平台可供其潜心写作。他全靠顽强的意志，独特的爱好，克服种种困难，利用业余时间走访调查，多年积累，矢志不渝地努力在做一件有意义而又有难度的工作，而且卓有成效。这一点特别令人敬佩与欣慰。最后我衷心希望曙光继续关注茶叶，宣传茶叶，弘扬当代茶圣吴觉农倡导的“茶人精神”，取得更多成绩，为家乡人民造福。是为序！ 作者简介： 刘祖生，湖南安化人，1931年生。浙江大学茶学系教授、博导，全国优秀教师、全国优秀科技工作者、中国科协先进工作者、茶学国家重点学科带头人（1989-2001）、国务院学位委员会第三、四届（1992-2002）学科评议组（植物栽培遗传育种）成员，中国茶叶学会第五、六届副理事长（1992-2002）。 |
