以前，捉泥鳅是农村小孩子最快乐的一项活动，整个过程像打仗一样需要智慧和团结协作，充满刺激，更重要的是泥鳅汤汁鲜香，可以让辘辘饥肠得到片刻的安抚。
 我和大亮喜出望外，连忙将书包放在路边的青草里，掐了几根“泥鳅串”，一个捉泥鳅，一个穿起来，很快两根上尺长的“泥鳅串”就挂满了活蹦乱跳的泥鳅。 我们兴高采烈地提起两串泥鳅回家，赶在天黑之前剖好。叔婆洗锅烧火，用油煎好泥鳅，说给我们早晨当菜，吃了去考试。 期末考试结束，意味着幸福的暑假来临。那一天，小孩子最兴奋。叔婆煮好饭，把煎好的喷香的泥鳅用碗盛好，搁在铁炉罐里的米饭上。铁炉罐挂在火炉上方的推筒钩子上，炉罐底下有拢起来的火堆保温，这样早晨就不用再热了，我们洗漱好可以直接吃，大人们也免了早起。 本文来自修水网 第二天，天刚蒙蒙亮，我去大亮家吃早饭。因为保温时间不够，昨夜闻起来香喷喷的泥鳅土腥味特别重，连饭都沾上那种令人讨厌的气味。没吃几口，我就搁下了筷子。 虽然空着肚子去考试，但那次捉泥鳅的场景至今难以忘记。 随着科技的发展，人们的生活和生产开始依赖洗洁精、农药、化肥等化学制剂，导致土壤和水资源污染十分严重，水中鱼虾螃蟹等逐渐减少甚至绝迹。 “池塘里水满了，雨也停了。田边的稀泥里到处是泥鳅，天天我等着你，等着你捉泥鳅……” 我很喜欢《捉泥鳅》这首歌，只有在卓依婷轻快甜美的歌声里，我才能一遍又一遍重温童年的欢乐和美好。 （修水县第二小学新校区 杨廷丰） |
