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广大考生考试期间，最好做到“七不”：一是尽量不在外用餐，如确需在外就餐应选择取得《餐饮服务许可证》，且信誉等级较高（A级或B级）的餐饮单位就餐；二是不食用街头摊点经营的食品，不生食海鲜、凉拌菜等易变质食物，尽量不吃非自制的烧卤熟肉；三是不要在学校周边流动食品摊位上就餐，不喝生水和散装冷饮；四是不要暴饮暴食，注意健康的饮食搭配，多使用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品；五是尽量不要生吃瓜果，吃前要用温开水洗或消毒；六是尽量不食用隔夜饭菜；七是不食用来历不明的可疑食品，同时注意辨别感官性状异常的食品，不要吃变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品等。 进食后如出现有呕吐、腹泻或其他身体不适症状，应及时到医疗机构就诊，并保留好剩余食品和吐泻物，妥善收集、保存好消费票据、就诊记录、检验报告等相关证据，以备调查确认中毒原因。 县食品药品监督管理局提醒各餐饮服务提供者：应增强安全意识、诚信意识和责任意识，做好食物采购、加工、储存、清洗和消毒等各项工作。严把原料索证索票关；严格规范操作，防止交叉污染；严禁超范围、超负荷加工食品。 修水网 县食品药品监督管理局在高考、中考期间，将切实加强餐饮服务食品安全的监管，做好应急值守，防控食品安全风险。一旦发生食物中毒，立即启动应急预案，努力降低食物中毒的危害，保障广大师生和群众的饮食安全。 |
