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【“宁红杯”红茶手工制作技能赛】6个省市区的制茶师过招

来源：修水报 作者：胡梦新 人气： 发布时间：2018-05-23
　　5月21日至22日，由中国茶叶流通协会、江西省农业厅、九江市人民政府主办的2018年第二届中国（南昌）国际茶业博览会工匠评比暨首届“宁红杯”红茶手工制作技能大赛在我县举行。
　　5月21日，在宁红茶产业园内，来自江西、湖南、福建、重庆等6个省市区的32支参赛队伍齐聚一堂。制茶师们通过选用统一的宁红群体种鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等一序列工序，制作出各自的参赛茶叶成品。
　　5月22日上午，来自福建、海南等全国各地共9名茶叶评审专家，通过把盘、开汤、闻香气、看汤色、尝滋味、评叶底六道评茶操作程序，对每个茶样的外形内质进行综合评判，评判结果将择期对外公布。
责任编辑：胡梦新

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