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让修水茶业再次腾飞——第一茶叶办主任吴东生与修水茶叶产业的十年情怀 在1915年美国旧金山巴拿马万国博览会上，“宁红工夫茶”获得甲级大奖章（比金奖高两个等次）；1891年游历来华的俄国皇太子赠匾宁红茶“茶盖中华，价甲天下”，在香港、汉口等出口口岸有“宁红不到庄，茶叶不开箱”之美誉；当代茶圣吴觉农题词：“宁红、祁红并称世界之首”、“宁州红茶誉满全球”。时有不知修水者，然无不知“宁红”者。然而到了上世纪90年代中后期，因国家计划经济向市场经济转型、外贸体制转轨等原因，红极一时的老牌宁红茶逐渐淡出了市场，至2001年，江西省修水县茶叶种植面积从10万亩急剧下降到不足2万亩。 也许是上天对“宁红”的眷恋，不忍心叫宁红茶就此销声匿迹。2002年，修水成为全国首批20个无公害茶生产示范基地达标县后，县委、县政府抓住这一机遇，将茶叶列入农业产业化“1116”工程，作为全县农业四大支柱产业来抓，成立了县长任组长的县茶叶产业化工作领导小组，下设办公室（即茶叶办）专抓茶业发展。 有幸担负第一任茶叶办主任的吴东生，面对重重困难，就像一副沉甸甸的担子压在肩上。吴东生早在1978就进入修水茶科所工作，从学徒到茶科所副所长，一直与茶为伴。面对好友的规劝，“一个半死不活的产业，能抓好吗？到时不要吃力不讨好。”他选择的是更加坚定地走下去。 内容来自xiushui.Ｎet 定政策 设门槛 强基础 为确保新的茶叶产业健康持续发展，吴东生刚刚走马上任，就带领茶叶办几个人，利用两个月时间，对茶叶生产情况、发展前景进行全面摸底，掌握了第一手资料。大胆机制创新，确立了产业发展遵循“三个原则”(即实事求是、因地制宜的原则；民办、民营、民受益的原则；扶持重点场、重点户的原则)品种选择坚持“三个不引进”(即不是国家级良种不引进；未通过修水县试种的不引进；不是无性系茶苗不引进)，基地培植明确“六个不支持”(即集体投资建园的不支持；开发面积在100亩以下的不支持；土地未合法流转的不支持；种子直播怕不支持；经营能力弱的不支持；配套资金不足的不支持)的发展机制，在产业管理中采用“建立台账，分段检查，通报得分，年终汇总”的考评方式，使全县新的茶业产业迅速步入到“政府扶助引导，市场运作主导”的良性发展轨道。同时，对“五大茶区”内原有的23个乡村集体茶场以拍卖、租赁、承包等方式转换了经营机制。先后整合和争取国家、省、市、县资金五千多万元发展茶叶产业。通过鼓励机关干部等多种主体到茶业一线创业和引导返乡创业，广大干群投身发展茶业产业的热情被充分激发，修水新一轮茶叶产业发展呈现出能人带动、联户开发、投资多元、机制灵活的特点。《农民日报》连续进行了四次长篇报道，并称之为“修水效应”。为使茶叶基地规模快速恢复，他坚持规划先行，组织实施“万亩乡、千亩场、百亩基地、十亩专业户”的“万、千、百、十”工程。通过采取“整合项目，部门操作，以奖代补，结算到户”等扶持措施激励茶园开发，基地规模迅速扩大。采用招商方式引进浙闽等地费梁熤等十余个茶企茶商创办茶树良繁基地、经营茶场，推动了修水县与茶水发达县市的对接，带动了修水县茶业的快速发展。江西省农业厅毛惠忠厅长在《修水茶业简报》上作出重要批示：“修水的茶叶发展有了一个良好局面，一定要坚持把‘希望在山’这篇文章做好，江西的茶叶发展是一个具有可推进的重要产业。” 本文来自修水网 抓品质 树品牌 拓市场 2004年4月底，吴东生组织几家企业到省里参加名优茶评比，结果只获得一个铜奖。看到兄弟县市纷纷上台领取奖杯，在台下的吴东生如坐针毡。作为一个茶叶大县，茶叶质量上不去，就是工作的失职。 痛定思痛。吴东生立即组织茶叶办的人进行认真分析，认为目前茶叶企业弱、小、散，茶叶品牌多、乱、杂是主因，必须抓质量，搞整合。很快，一个积极引导茶企、茶农走品牌整合之路的设想初步形成：对同茶异名、一茶多名的牌子进行大胆整合，借助历史知名品牌的影响力与深厚的文化底蕴，将红、绿茶分别整合在“宁红”和“双井”两大品牌之下，对茶叶产品实行“母子”商标管理。这个方案得到县委、县政府的高度赞赏和大力支持。为了把这两个牌子再度打响，县茶叶办提出从“土壤”到“茶杯”的全过程质量管理标准，编制《修水县无公害茶叶基地建设技术指南》和《修水县无公害茶叶生产加工技术指南》，规范“宁红”、“双井”茶加工的地方标准。组织、支持企业积极参与各类茶叶博览会、茶文化节、名优茶评比等茶事活动。从2005年开始，喜报频传，“宁红金毫”、“双井绿”在国内外重大茶事活动中获奖36个。在浙江杭州举行的“2011年中国茶叶区域公用品牌价值评估”活动中，“宁红功夫茶”和“双井绿”分别以7.14亿元和6.72亿元的品牌价值，双双跻身全国百强茶叶公用品牌行列。“宁红”、“双井”这两块牌子就像多年尘封的美酒被打开，香飘四溢。 内容来自xiushui.Ｎet 由于修水宁红茶的人文内涵、历史底蕴深厚，修水茶叶人便把目光聚焦在了宁红茶上。他们通过成立茶叶协会，挖掘整理宁红茶的典型特征特性、产地环境、区域范围，对宁红茶生产管理进行归纳总结等工作。历时一年半，修水县终于在2011年12月获得了国家农产品地理标志认证。农产品地理标志是标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志，受法律保护。这个“金字招牌”的获得，让修水茶叶人看到了修水茶叶产业崛起的希望。为此，他们了开始了一场统一“度量衡”的行动。为了规范宁红茶地理标志的使用，修水茶叶协会下发了标志使用管理办法，要求所有使用标志的企业、单位和个人必须正确使用标志，保证宁红茶的品质和信誉。记者看到，这份要求从茶的生产控制、茶叶采摘、加工、包装、运输以及贮藏等都有严格的要求。吴东生说，统一质量标准，统一品牌后，茶企和茶农尝到了甜头。“过去我们的茶叶卖两三百元一斤都难，现在我们一般的宁红茶每斤都可以卖到1000多元，甚至最好的茶叶卖到过每斤一万多元。” |
