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江西茶叶中两大品类，一个是绿茶，代表品牌是庐山云雾茶，另一个品类是红茶，代表品牌是修水宁红茶，两大茶品都是上品之作，曾经是皇帝贡品。而今天两大茶品却都在市场中表现差强人意。 那江西茶叶如何崛起呢，大辰天联认为，江西茶企崛起白酒崛起代表洋河学习，看似两个行业风马牛不相及，但透过现象看本质，两大传统行业有着许多共同的地方。 一、尘封历史现辉煌 庐山云雾茶，属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝，中国十大名茶之一，宋代列为“贡茶”。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。而修水宁红制作则始于清代中叶，宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有公茶之称。曾获俄、美等八国商人所赠之“茶盖中华，价甲天下”奖匾。 翻开尘封历史，江西庐山云雾茶、修水宁红茶都拥有着极其辉煌的历史，而在时代不断发展的今天，江西两大茶品类确发展缓慢，特别是修水宁红茶经营过程中，更将宁红品牌延伸至减肥茶品类，看似短期获得了辉煌，但长期来看，对宁红品牌的崛起和发展影响深远。 在八马、天福、龙韵茶等品牌叱咤全国的市场，江西两大茶品类和品牌却还在缓慢前行，距离离第一线阵营越来越远。 HULING 二、现实困境寻突破 庐山云雾茶和修水宁红茶今天发展的困境有很多原因造成，在这个过程中两大茶品类也在不断发展中寻找新的突破，主要表现在以下几个方面： 1、产品突破 积极研发新产品，特别是宁红茶开发出了一系列具有保健功能的产品，其最辉煌时刻宁红减肥茶占据了减肥茶领头羊的的位置，但由于在日本市场查出产品问题后，从此业绩一落千丈。而庐山云雾茶也是在不断的发展过程中，进行产品包装、工艺等方面创新，始终还是缺乏真正支柱型产品打造。 2、传播推广突破 在新的环境下，庐山云雾茶、宁红茶都在积极寻找新的传播突破，如举办茶文化节、茶品评会等，但由于影响力不强、参与度不高，造成传播推广效果有限。 而宁红茶在媒体上曾经进行大手笔投入，运作宁红减肥茶，2000年初时，便邀请国内著名策划公司进行一系列品牌策划与传播推广，但最终由于各种原因，今天的宁红已经远嫁北京一家茶企。 3、渠道突破 为了适应渠道发展需求，庐山云雾茶与宁红茶都积极的在渠道上寻找新的突破口，如网络销售、专卖店销售、大卖场销售等等，但产品同质化、替代性较强的今天，没有好的产品、好的品牌，即使选择再多渠道，也很难取得令人满意的销售效果。 修水网 www.xiushui.Ｎet 以上是江西两大茶品类在市场发展中，不断寻找新的突破口，无奈由于各种原因，两大曾经的贡茶离第一品牌阵营越来越远。 三、向白酒致敬学崛起 其实在江西两大茶品类突破中，应该向白酒品牌的崛起学习，曾几何时，拥有深厚历史的白酒行业也是一落千丈，被红酒、啤酒、洋酒抢去大部分市场份额，但在今天，中国白酒行业通过卓越营销又重新找回了自己的春天。 1、副品牌活跃主品牌 纵观中国白酒崛起有一个现象，就是几乎任何白酒品牌的崛起都依赖副品牌来活化主品牌，如洋河蓝色经典、四特东方韵、双钩珍宝坊、沱牌舍得、稻花香清样等，无不依靠副品牌来活化主品牌。 通过主副配合的品牌策略，可以达到两方面目的，第一方式借力与脱离，主副品牌配合的推广模式，可以有效借助主品牌的力量辅助副品牌的崛起，同时又可脱离主品牌原有陈旧的品牌形象，使形象更具现代感和可塑性；另一方面，高端和次高端延伸，由于时代的原因，原有品牌形象已经在消费者心中形成了一个固化的形象，很难向次高端或者高端延伸，而通过副品牌策略，则可以脱离该种固化形象。 江西茶叶品牌要崛起，可以有效借助副品牌战略，来提升其品牌形象运作空间，既能开拓新市场，又不放弃原有品牌传播。 修水网 www.xiushui.Ｎet 2、渠道攻坚战，借助行政消费而崛起 渠道是产品通往顾客手中的高速公路，没有好的渠道，即使产品再好，也很难获得顾客购买的机会，茶叶作为一个附加品消费，应该通过什么渠道进入顾客手中呢？ 大辰天联认为，茶叶在某种程度上拥有中高档白酒一样的消费特征，即附加值消费特征，感性消费远远大过理性消费，所以在这种程度上看，茶叶可以像白酒一样，借助行政消费而崛起，在这方面白酒做的非常出色，各种政府活动络绎不绝，今世缘的国缘被外交部定位指定接待用酒，各个地方白酒被指定为政府接待用酒，凡是白酒新品上市品鉴会必定有一批领导莅临现场。 3、事件营销，不断提升品牌价值 一个好的事件营销可以不断提升品牌的价值和心理感受，茅台不断现身拍卖会，并不断创造拍卖的高价，引发市场对茅台的追捧，山西汾酒通过国酒概念的借力，不断提升其品牌地位。 其实一样具有深厚文化的江西云雾茶和红茶，一样可以通过事件营销来提升其品牌价值，如远古茶艺、茶文化寻祖、黄金产区等，都是其进行事件营销的传播点，需要企业不断去创新挖掘。 4、创新产品，提升定价 修水网 创新是价值的源泉，是提升定价的基础，在白酒行业有很多创新产品的概念，如年份酒、原浆酒、洞藏酒等，都是近几年白酒行业的杰出之作，每推出一次产品概念，其产品定价必定上浮百分之几十，为企业带来源源不断的利润空间。 其实茶叶也是一样，可以通过不断的产品工艺创新、概念创新为产品创新的源泉，如宁红茶可以推出宁红复古工艺茶、庐山百年高龄茶，分别从茶道工艺、茶树的树龄进行产品创新，其实市场需要的不是一个真正的产品，而是要企业赋予产品一种革新的理念，给顾客一个记忆点、炫耀点。 5、强化情感背书，提升品牌附加值 情感是一种依托，是一种思想的追求，没有情感的品牌不具备任何附加值，如宝马、奔驰是一种身份、地位的象征，可口可乐代表了一种年轻积极向上的美国文化。在这一方面洋河蓝色经典做的非常成功，其将蓝色经典延伸至男人的胸怀，即吻合了酒文化消费特征，又迎合了男人扛天下的心态。 |
