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挖冬笋

发布时间:  浏览: 次  作者:饶明善

  冬日暖阳,岁在甲辰。应友人邀集,择假日前往修水县黄龙乡一村庄挖冬笋,众友十余人欣然前往。
  一路通畅,至黄龙乡,主人热茶奉上。中午时分,狗肉、黄丫头、薯粉哨子等菜品鲜美悉数端上,入口尝食,美味可口,喝下随车带来“梁大侠”白酒,好酒好菜,让人好不惬意。
  友人告诉我,冬笋不仅不会长成毛竹,而且不挖会影响来年开春毛竹的品质和生长,应适时挖掘。饭后,我们即开启挖冬笋的程序,乘车至山边,见到一大片竹林,有种融入大自然的感觉,刹那间心胸开阔许多,呼吸也带着一种清新的气息。
  带着朦胧的酒意和对挖笋的“无知”,我漫无目的地在茫茫竹海寻找,只看见四处飘落的竹叶,哪有什么冬笋?带队的大哥是个采挖冬笋的“资深高手”,他介绍说:“采挖冬笋,首先要选定三至四年生的壮龄母竹,选择枝叶浓密,叶色深绿中带有数片黄叶的孕笋竹,在其附近浅挖,找到黄色或者棕色的壮鞭后,沿边跟踪竹鞭向下伸的地方大多可以找到冬笋,砍断笋和鞭之间连接的“螺丝钉”即可取出笋。”
  说完,只见大哥朝天上看看,胸有成竹地说:“那片竹子叶黄的地方不会有笋。”然后他又朝地面划拉划拉:“你们要看土是否有松动?”不一会儿,他说:“这有一只冬笋,你来挖。”间或,他又用脚踩一下说:“这有一只,谁来挖?”……大家都笑称:“你比挖笋网红还要牛啊!”大哥笑着说:“他们都是为了挣流量的,我才是实打实的呀。”
  不知不觉太阳西下,大哥告诉大家,下午四点以后,可要收工了,因为光线问题,影响寻找,虽然大家意犹未尽,无奈只好作罢。看着挖出来一地的冬笋,满满的收获感溢满心田,纷纷与“战利品”合影留念。我这个半路出仕的农民子弟摆起农夫pose,笑对斜阳。

  借着酒意,畅游竹林,觅山珍竹笋,有勤劳觅食之田趣,有赏心润肺之雅情,实为有人生之快意。开阔了心胸,体会大自然馈赠,增长了野外觅食的本领。
  期间,我们还发现“红豆”……矮地茶(学名紫金牛),紫珠(著名药材)等等。途经一片菜地,沙土里长出一片萝卜菜,硕大的萝卜裸露外面,看得让人诱惑,孩子们更是格外喜欢,在得知是友人的菜地,可以放心采摘后,孩子们立即开始了拔萝卜的游戏,欢声笑语,欢乐开怀。
   感谢友人的精心安排,因此有上述之收获,不禁感想颇多:一是不想黄龙美食颇多,实在是国家富强,人民殷实,生活水平大幅度提高,对美好生活之向往追求所致;二是走进大自然,亲近大自然,终究是我等被城市化之后最好选择,远离城市喧嚣紧张的节奏,在大自然中寻找内心一份安宁,健康养生,身心愉悦。
      三是小时候,叔叔家的竹子就在家对面,在那个缺衣少食的年代,竟不知冬笋之美味,也没有学到挖笋的技能,真是可惜;四是如今的信息发达,随手采摘的野果,手机一拍,就可以知道详细信息,紫金牛、紫珠、“花坛子”等等,既是我小时候熟悉而不知道名字的山果,更是不可多得的药材,它们曾陪伴我度过难忘的童年。
  开心周末,收获满满。
      2024年转眼即逝,一如短暂的人生。对于本人和一群小孩的家长来讲,我们都已是五十知天命了,事业家庭都已成型,其行也随意,其乐也融融,很多的事已经看通透,无需太多的患得患失,这人世间,细细体会,走过就有收获,何必计较多少?
      “但行好事,莫问前程”。群友一起曾经走过的路,一起共处的友情,随着时光的流逝,历久弥坚,就像陈年老酒,益发醇厚绵长。愿我们且行且珍惜,人生路上永相伴。

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         饶明善:男,江西修水人,爱好文学,运动,喜欢养植花草。现供职政府部门。热爱生活,享受生活。

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