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每次想起孟子《鱼我所欲也》（《孟子·告子上》）中的名句“鱼与熊掌不可兼得”，就不由自主地想起小时候的一件糗事来。 大概是十岁左右吧，那时在全丰公社（今全丰镇）的塘城小学读书。有年秋天放假的下午，听同学说去中学旁边的水塘里捉鱼，我立即邀上几个好朋友早早地来到了塘边，看几个大人用两部水车在不停地车水。过了大概个把小时，水车还在继续车水，水大概还有米把深，性急的社员就迫不及待地跳入了水中开始捉鱼，紧跟着又有七八个人下了塘。 立即，水中的草鱼、鲢鱼、鲫鱼等在污泥浊水和水浮莲中狼奔豕突，有的鱼甚至像箭一样从水中射出，但却可怜地射到了污泥之上，被人轻松地抓入了袋中。这时，只见一条鲫鱼在大人的追赶下，从水浮莲底下冲向了我面前的塘泥里，我立即褪掉鞋子，跳入塘中，双手向水浮莲下摸去，一抓一个准，七八寸长的一条大鲫鱼就在我的手上了。 跳上岸之后，快步向家里跑去，先用脸盆打点水小心地将鱼洗干净，然后拿一个我平时挑水的小木水桶，从水缸里舀小半桶水，将鱼放到水中，鱼立即在水中自由自在地游戏。我们几个小孩头碰头地围蹲在小木桶边，饶有兴味地观看着水中的游鱼，有的还用小手指碰碰鲫鱼露出水面的背脊。 本文来自修水网 和鱼戏耍得非常尽兴之后，突然发现自己还是满腿污泥，赤脚无鞋，立即想起鞋还在塘边。猛然起身向塘边跑去，只见人去塘空满塘狼藉，塘中污水数汪，水浮莲被污泥染黑，杂乱无章地漂浮在污水之上或被牢牢地粘贴在污泥之中，但却顽强地露出自己翠绿的本色。 塘边，不见鞋子的踪影，只有枯萎的杂草、飘零的落叶，还有略带塘泥腥臭酸腐气息的秋风。我垂头丧气地慢慢地向家里走去，心里在盘算着怎么向父母交代。真是“鱼与鞋掌不可兼得！” 从这次捉鱼开始，后来经常和小伙伴们去捉鱼，捉鱼成了大家最好的游戏，也发生了许多至今都难以忘怀的趣事。从小学到初中，只要一放假就往外婆家跑，除了上山搞柴，就是下河捉鱼，还到稻田里戽凼。 外婆家在黄龙山下的大庄塅，桃树河自西往东，白岭河从南往北，两条河冲积出一个几百亩的大平塅。两条河在平塅的东边交汇，然后向沙坪、全丰流去，这个大平塅被人们称为大庄塅。  河堤上满是灌木、翠竹和高大的枫杨，稠密得人都钻不进去，河床里尽是雪白泛黄的河沙，清亮的河水在沙滩上静静地流淌，有的地方水刚好盖过脚背，有的深及膝盖，最深的地方往往在河堤勘下，甚至能水淹脖颈。最危险的还是浮沙地段，如果误入其中，就会遭受灭顶之灾。近水知鱼性，近山识鸟音。我们在河里玩得多，哪里水深哪里有浮沙都一清二楚。 清澈的河水里，四、五寸长的小䱗鲦成群结队地在游上游下，有时擦腿而过，好像故意戏耍人似的。我们立即拿起镰刀到河堤上砍来几根丈把长的小竹棍，一人一根，有的在上游追，有的在下游堵，看到鱼就打，溅起几尺高的水花，不时有一两条小䱗鲦被棍子抽中，白肚朝天漂浮在水中。 有时，发现有的地方水浅沙薄，游鱼众多。我们立即挖沙筑坝，将两个网格漏斗口对口用葛藤连在一块，然后，将一边撕破，用韧性很好的枝条撑成一个圆口，将改造好的漏斗固定在沙坝的出水处，然后，几根竹棍一起将䱗鲦从上游向沙坝赶，鱼顺着水流进入了漏斗之中。不多久，提起漏斗一看，几十条䱗鲦在网中做着徒劳的挣扎。我们肩着竹棍，提着䱗鲦，唱着荒腔跑调的歌兴高采烈地走在回家的路上。  那时，我们的捉鱼工具非常原始，对扑沙夹毫无办法。而后来有了电鱼工具后，扑沙夹就遭受了犁庭扫穴的厄运。虽然我们乐此不疲地在河里挖沙筑坝，追鱼打鱼，但最有收获感的还是戽凼。 黄龙山下有很多山垄，垄的两边是低矮绵长的山岭，垄中的水田一块比一块高，上块田的水通过缺口向下块田流，水大的时候往往把下块田冲出一个几平方米的水凼，这个水凼里往往会有很多鲫鱼、泥鳅或黄鳝。一旦发现哪个水凼有鱼出现，大家立即呼朋引伴提桶荷锄而来，堵缺的堵缺，筑坝的筑坝，很快就将鱼围困在水凼之中。 大家一起动手，用小把桶将水凼的水向外戽。不大功夫，水干鱼现，大小鲫鱼长短泥鳅黄鳝都集中在了水凼底部的一汪浅水中，大有瓮中捉鳖手到擒来的意味。有时甚至有意外之喜，能够在水凼的石头缝里扒拉出一两只甲鱼来。当我们提着有点重量的木桶走在回家的田埂上，别提有多么高兴，大家叽叽喳喳一路欢叫着奔向已经然起缕缕炊烟的村庄。 泥鳅俗称水中人参，在那个物资缺乏“三月不知肉味”的时代，绝对是令人馋涎欲滴的美味。泥鳅在稀泥中很难抓到，但田里收获稻谷之后，田里的泥土渐渐硬了起来。有经验的人从面上的一些征兆就可以判断下面有泥鳅，于是，先用锄头挖开上面的泥土，泥鳅就在下面湿润的泥土里蠕动，立即将泥鳅抓起来，然后，继续用手挖泥，挖开一层泥又有几条泥鳅，不停地挖不停地都有收获，有点地方能够挖到一两斤泥鳅。 修水网 www.xiushui.Ｎet 挖泥鳅是个经验加技术活，一般人都很难有什么暂获。我捉泥鳅主要还是用父亲传下来的方法，先找来一把旧牙刷剪掉牙刷毛，买来一包大号的缝衣针，将缝衣针烧红，把针眼那头规规整整地栽到牙刷上，就做成了一把针牙刷。再把牙刷牢固地绑到一个二尺来长的竹棍上，这就做成了一把针啄。 啄泥鳅的最好时段是“五一”或“八一”左右。那个时代水田普遍栽种早稻和晚稻两季稻子，农谚说：“春差日，夏差时。”意思就是时令不等人，农作物栽种晚了收成就会下降，春天差一天都有影响，夏天晚一个时辰都不行，故有“‘五一’拿下春插关”，“‘八一’拿下双抢关”的说法。 禾苗栽下后的第二、三天，禾已转蔸，稻田里苗绿水清，一条条泥鳅在清亮的水中悠闲自在地慢慢游动。晚上，我会邀上一个伙伴，我在前，伴在后提一个木桶。我左手拿一个三节电筒，电力强劲，电光雪亮，右手拿针啄，发现泥鳅，立即用电筒照着，泥鳅在强光的照射下，竟然一动不动，针啄立即挥下，一条泥鳅就穿在针啄上了，针啄在桶沿上一磕，泥鳅就落入了桶中。 修水网 www.xiushui.Ｎet 此时，夜空如洗空无片云，繁星闪烁明月皎洁，远山憧憧近村寂寂，不时有一两声狗吠撕破了寂静的夜空，稍显一点生机。只有照泥鳅的电光在夜空里晃动，还有嘣嘣的鱼啄磕桶声飘向四周。 捉泥鳅最简单又有效的办法是我妈妈在不经意中发现的。那时还没有高压锅、电饭煲之类的东西，煮饭用铁锅，米加水烧开后，用筲箕把米汤过滤，然后加少许水再焖熟。筲箕用过后，上面会粘上米粒和米汤，母亲把他浸到厨房后面的池塘里，第二天早上提起来时，筲箕里竟然有十多二十条泥鳅。 第二天晚上，我们用一只篾箩，放入一些米饭粒，如法炮制地浸到池塘里，晚上睡觉前还走到塘边看看。另天早上我天麻麻亮就爬起来了，迫不及待地将篾箩提起来，箩底又有二三十条泥鳅。 用各种各样的办法捉鱼，是我们小时候甚至年轻时期乐此不疲的趣事。至于用电瓶电鱼、用茶枯饼甚至用鱼藤精毒鱼这样竭泽而渔的方法，我们从来都是不尝试不参与，在内心中是有恪守的原则和底线的。 在那个半饥不饱油水稀少的年代，能够捉到一点小鱼或者泥鳅黄鳝，用辣椒一炒，不亚于现在的满汉全席或海鲜大餐。在“薯丝饭，茶壳火，除了神仙就是我”的时期，能够吃上小鱼下饭，那就是神仙，那就是玉皇大帝！ 内容来自xiushui.Ｎet 何况在捉鱼的过程中，那种期待，那种愉悦，那种异样的体验，是现在的人们无法理解的。 【古城旧梦】出品 微信号：gcjm888888 |
