15年前，朱新礼从没想到自己的命运会跟水果的命运联系在一起，更没想到自己的思路变化带出了中国人的饮食时尚。尽管他多年来面对媒体一直很低调，从不主动说什么，但汇源果汁的品牌面对媒体和公众却是很积极的。 
　　从1997年到现在，汇源的名字通过各种宣传活动已经一步步渗入到了中国消费者的日常生活中，它还给了人们一种全新的生活理念：“喝汇源果汁，走健康之路”。现在它又以一种完全时尚的面孔面对消费者：不冷不新鲜，完全冷罐装技术。 
　　朱新礼说，他创业最早的思想是最最朴素的，就是他生活的沂蒙山区的水果那么多，老百姓都恨不得砍树。作为一个受国家培养这么多年的干部，他认为自己有责任去消化这些劳动人民用血汗换来的水果。 
　　因此，他要做浓缩果汁，要为农民开辟出富裕之路。 
　　朱新礼是从一家濒临倒闭的小罐头厂做起的，他用10年时间就使企业一跃成为总资产40多亿元的大型集团企业。朱新礼创造了“汇源”，“汇源”又创造了一个行业神话。如今，在中国，喝汇源果汁已经成为了人们的一种生活时尚。在他做这个决定的时候，他还没有见过果汁，更不用说喝过果汁，但就是这个思路，不但改变了朱新礼的命运，引起了我国饮料行业的变革，也让我国许多老少边穷的农民不再为卖不出去水果而发愁，解决了果农的销售问题。十几年来，成千上万的果农因为有了汇源，而走出了贫穷。通过朱新礼的成功，使我看到一个成功的企业家，他的富裕与成功已经不仅仅是个人的事了，而是造福一方的大事。不久前，在汇源集团的北京总部，记者采访了荣获2005年“五一”劳动奖章的朱新礼。 
　　成功的“空手套白狼” 
　　在采访朱新礼之前，笔者看到一个记者对朱新礼这样的一段议论：“有些人一听空手套白狼就皱眉头，不知空手套白狼也有境界高下之分。像时迁那样类似打闷棍的空手套白狼我们当然不提倡，但有些成功企业家空手套白狼的手法，有条件的创业者却是不能不学的。”他说的成功企业家就是原山东省沂源县一名官至县外经委主任的国家干部、1992年末辞职下海、买下当地一家亏损超过千万元罐头厂的朱新礼。 
　　记者在采访时得到这样的细节证实：“买下”，其实打得只是一张远期支票，当时朱新礼并没有那么多的钱，但朱新礼却得到了这样的条件———用项目救活罐头工厂；养活原厂数百号工人，外加承担原厂450万元债务等条件，将罐头厂先拿到手。朱新礼打的是什么主意呢？历练过生活的朱新礼想到的办法是搞补偿贸易。补偿贸易现在是国际贸易的一种常用做法，但在当时的历史条件下国内却鲜有人知。创业伊始，朱新礼就以承担负债方式，联手一家港企完成了对该企业的产权改革。当年的这一远见使朱新礼规避了产权不清带来的种种后遗症。 
　　没有太多曲线成长经历的朱新礼首先作出了一个不俗的决定：引进外国的设备，以产品作抵押在国内生产产品，在一定期限内再将产品返销外方，以部分或全部收入分期或一次抵还合作项目的款项。这个山东汉子竟然一口气签下800多万美元的单子。朱新礼讲，当时答应对方分5年返销产品，部分付款还清设备款。1993年初，在20多个德国专家、工程技术人员的指导下，朱新礼的工厂开始生产产品。 
　　那一年，上帝真的很看中朱新礼，他被人夸为"鸿运当头"。因为有个大好的机会被这个山东企业家抓住了，据朱新礼对记者说，他一听说德国将连续举办两次国际性食品博览会，就立即购买了机票，在不带翻译的情况下单刀赴会。在当地华侨的帮助下，他先后在德国慕尼黑和瑞士洛桑签下第一批业务：合约额500多万美元。 
　　朱新礼由此掘得的第一桶金，更加坚定了他做水果加工的信心。1994年，朱新礼将总部从山东迁至北京。如今，汇源已成为国内最大的果汁生产厂家，朱新礼的名字当之无愧地进入"中国富豪"行列。 
　　如今，战胜了一个一个苦难的朱新礼可以说这套"空手套白狼"的手法如今叫做"资本运营"。 
　　我要想成为常青企业 
　　作为中国最早进入果汁产业的企业，朱新礼最大的本事就是在8年时间里让汇源获得飞速的增长。到了2000年，汇源已经在果汁行业领跑了近5年，并以23％的市场份额高居果汁产业榜首。"但汇源要想有更高的增长却无法靠单纯的实业滚动来实现"---这是朱新礼在2000年遇到的一个新课题。这个事实也使得朱新礼有心与大资本携手了。 
　　朱新礼永远都不会忘记2000年9月的一天，他第一次接到唐万平从新疆打来的电话。唐万平是经中国饮料行业协会的推荐，把排在果汁产业冠军位置的汇源纳入了自己扩张的视野。也可以说，唐万平带来的"大汇源"梦想切中了朱新礼的"要害"，试图整合中国果汁产业的德隆，向朱新礼展开了一幅"以北京汇源为平台，逐步收购其他饮料巨头，构建产业巨无霸"的蓝图。2001年3月，双方迅速组建"北京汇源"，德隆以5.1亿元现金出资持股51％，汇源则以资产出资持股49％。其时汇源集团的大部分核心资产都已经装在了合资公司里，朱新礼甚至计划未来将汇源集团的其他资产逐步注入合资公司。有外界评论说："德隆的到来将汇源带入疯狂扩张的时期。此前在全国只有6家果汁生产基地的汇源，合资不到2年，新增20余家大型生产基地，地域由山东、北京大举扩张至西部，最少在10个省完成了扩张，在重庆更出手6.6亿元投建了亚洲最大的果汁生产基地。2年间，汇源先后引进11条pet生产线，每条斥资约1.5亿元，而其时国内pet生产线（包括汇源）一共仅有14条，汇源内部对此极为自豪，这一豪举也令世界同行为之一震。2002年汇源集团更以7670万元广告投放额赢得央视果汁行业"标王"。朱新礼自此与汇源都出了大名。 
　　使出浑身解数重掌汇源控股 
　　2004年，朱新礼被众多媒体极度关注。热浪直指汇源向台湾统一集团开放合资公司5％股权一事划上句号。但有专业人士称，"这只是朱新礼资本棋盘上刚刚落下的第一粒子。" 
　　但关注汇源发展和关心朱新礼的行业内人士都知道，朱新礼的资本棋曾经走得太悬了。真的不是一身两身的冷汗。而既是普通人又不是普通人的朱新礼就更明白了，10年来，中国饮品产业实业家面对资本姿态一直是应用弱势法则。 
　　2002年底，与德隆已经是"一家人"的汇源又收到了德隆一张借款单。虽然朱新礼再一次签上了自己的名字，但至此，德隆已经从汇源集团累计借走了3.8亿元人民币的事实让朱新礼意识到危险已经来了。 　　2003年初，朱新礼产生了"脱离德隆"的想法，并随后开始筹划、寻找能够从德隆手上回购北京汇源股权的人。但当时已经陷入资金危机的德隆派出的主谈判唐万平却态度十分强硬地提出：以7倍于合资公司年利润的价格收购汇源集团所持的北京汇源49％股权。此时，朱新礼也提出由自己来回购德隆所持股权，开价和德隆相当。对此唐万平表态："汇源要买的话，低于8倍绝对不卖。"当时汇源刚刚在全国布建工厂、拓展基地，短期内要拿出如此之多的资金，确属不易。为了打破僵局，迅速摆脱这个大股东，无奈之下朱新礼想到了一个"对赌"的计策---给双方"最后一星期"的"死限"，"不管是8倍还是9倍，要么你买我的49％，要么我买你的51％，一个星期，谁拿得出现钱谁来买！"朱新礼向唐万平发出最后通牒。因为料定汇源肯定拿不出钱来，唐万平最终同意了这个方案。 
　　朱新礼最先找到了企业所在地的北京顺义县县委书记。朱新礼开门见山："汇源遇到了问题，德隆想买汇源，我们也想买，银行贷款已经来不及了……"书记问道："你需要多少钱？""2个亿！" 
　　"没想到一下子就解决了！第二天上午2个亿就拨过来了！"已经准备被德隆收购的朱新礼，霎时间在这个赌局边缘反手得胜了。 
　　他没把自己搞糊涂了 
　　企业家最忌讳在发展时期给自己的名声搞糊涂了。在汇源集团创立之初，朱新礼就明确了坚持以人为本的理念。 
　　汇源的党委书记对记者讲：朱新礼10年前就把维护员工的合法权益首先签进了合同。他认为，只有合同的签订和履行才能保障员工的合法权益。朱新礼还制定和实施了员工工资晋升管理办法，按规定及时为员工晋升工资，所以汇源创立以来，从未出现拖欠员工工资和向员工法外收费的问题。他还陆续地为员工们办理了养老、医疗、失业、意外伤害等保险。 
　　我们看到，朱新礼不仅懂得尊重人的本来面目，也尊重人有多样性的特点，他把尊重当成了头等大事。 
　　记者在采访时得知，凡属公司的重大决策和涉及员工利益的重要事项，朱新礼都要通过职代会讨论通过。他设立了总裁信箱、工会信箱和批评建议奖，多年来持续开展了合理化建议活动，实施了员工意见、批评、建议的收集、登记、整理、评审、反馈、奖励程序。5年来，累计收集员工意见、批评、建议1.6万多条。"这才是我发展企业的宝贝呢，这是大智慧呀。"朱新礼如此看待员工的思想。 
　　"当然，还必须培养员工全面发展，这是我不变的理念。"朱新礼对记者说："3年来，汇源每年以多种形式培训员工，同中国农业大学、北京师范大学分别联办了研究生班、大专班，自办了两个中专班，建设了培训中心。我还把派出管理、技术骨干培训、进修和出国考察学习作为一项奖励措施，大大激发了员工的上进心，3年累计派遣出国考察学习300多人次。" 
　　企业文化是什么？是企业发展力量的保证。"我们必须建设汇源的特色文化，这个文化就是’坚持高层主导、全员共建、理念创新、实践检验、贵在认同、重在实施’的方针。构建和实施了以人为本、以绩效为导向的企业文化体系。汇源企业文化由精神文化、行为文化、制度文化等部分构成。"他特别强调"人情化"。朱新礼提出："要让员工以企业为家，企业就要把员工当成自家人。"在他的倡导下，汇源营造了一个上下左右亲如一家的氛围。" 
　　我们看到，当一个企业家在规范什么、看重什么时，其实你在企业范围内塑造的便是一个小的社会环境。这个环境可以造就人，也可以毁人。当一家企业的环境能让人们把伪装的面纱扔到一边，根本性的暴露出自己的个性时，他会与企业一起崇尚企业家的价值。这样的企业基本上就可以无往而不胜了。 
　　为此，全国工商联、全国总工会授予朱新礼"全国关爱员工优秀民营企业家"称号，授予汇源员工康连军"全国热爱企业优秀员工"称号，二人同登金榜、同台领奖，在企业界曾经传为佳话。 
　　民营企业要学会识别政策天气 
　　记者在"2004年企业家论坛"上听到朱新礼的一个演讲，主题是"民营企业过冬术"。朱新礼认为，中国辞典有武术、战术、技术。民营企业要有过冬术，国字号也要有过冬术。他还讲了一个故事：今年5月份我应邀去美国，因为在美国一分钱没花，快走的时候我想给美国人作点贡献，去逛了逛商店。什么东西也没看中，就看上了一个棉袄，买了一个棉袄还是打折的，很便宜。买回来以后老婆说你神经病，穿着短袖买回来棉袄。我的孩子说您真是，买回一个"madeinchian"的棉袄。我说我就喜欢中国制造的棉袄。实际上朱新礼想说：民营企业过冬，作为一个企业家要学会几个方面一个要学会看天气，天气是晴天还是雨天，雨天要打伞，晴天要带草帽；要学会听天气预报，但是预报要辩证地看，不能一味地听；第三就是凭经验，经验教训很重要。所以过冬术就是你要有防备的策略。 
　　2003年"非典"以后，朱新礼到汇源在全国的20几个工厂转了一圈，发现到处都在招商引资，到处都是兴高采烈地搞建设。朱新礼有些担心。在某地的一个企业家座谈会上，他就告诫企业家朋友们小心调控，防止资金链断裂的危险。"我们在2003年把德隆在汇源的股份买回来的情况下，还能做到运作非常健康，经营非常正常，这说明早有了防备，也就是过冬术。从现在来看，我想汇源它是涉及三农的企业，国家大力的支持，政策上没有冬天；第二又是健康的产品，从经济规律看中国果汁的人均占有率不到2公升，只有1公升多一点，像欧美都达到人均50公升，按照经济的周期，市场潜力还很大，发展也就还没有冬天。作为我们的冬天就是挑战自我。汇源经过将近13年的发展，日积月累已经有了很好的企业文化。目前正在大力推进制度化建设、标准化流程，所以经过磨炼出来的企业就不怕过冬天。" 
　　我的资产你得问胡润 
　　2005年朱新礼又有了很多的不一样。在不久前胡润发布的"百富榜"中，饮料业财富值攀升最快的当属娃哈哈当家人宗庆后和汇源集团董事长朱新礼。去年，宗庆后的资产是19亿元，今年攀升到65亿元；朱新礼的资产也由去年的15亿元蹿升到42亿元。这个默默的数值其实已经说明了很多问题。 
　　但据说，正在欧洲一个展会现场的朱新礼，在接到某媒体电话后，表现出很惊异："我怎么不知道我上了’百富榜’？"当记者告知他的身价从去年的15亿蹿升到65亿时，他反问记者："我的财富升得这么快？"当记者问他对此排行有何看法时，他表示："我不知道他们是怎么得出的数据，我的资产你得问胡润。"其实，朱新礼对排榜的态度真的不是一个什么值得关注的关键点。就在此时，记者却在另一个新闻中发现了朱新礼的名字：全国的80多位艾滋病患者儿童得到了社会几十个家庭的关爱。在到家庭体验温暖活动中，北京优秀企业家朱新礼的家庭接纳了两个小朋友。 
　　记者从汇源内部获悉，为了救助艾滋病儿童，朱新礼向华夏慈善基金会捐款100万元；为了支持老革命根据地发展教育事业，朱新礼向江西省修水县捐款280万元，建成了汇源爱心学校。诸如此类的义举，朱新礼都没有向媒体透露。 
　　主动改变游戏规则 
　　2005年3月21日，北京北小营的汇源集团总部，朱新礼在一纸合同上郑重地签下了自己的名字。随后，将这纸合作合同传真到统一，双方在没有签字仪式的情况下，达成了一项合作合同。北京汇源饮料食品集团分拆部分果蔬汁资产，台湾统一集团出资3030万美元，两个老对手合资成立"中国汇源果汁控股有限公司"，图谋打造东南亚最大的果汁生产企业。 
　　外界评论说："朱新礼是厉害的，他让一个总资产只有49亿元人民币的’北京汇源’，通过授权资本，巧妙地将’中国汇源’推向国际资本市场。" 
　　与统一合资，是朱新礼第二次进行大的资本运作。 
　　3月24日，一向低调的朱新礼向外界披露了与统一合资的过程。在汇源集团引进战略投资者的过程中，先后共有40多家财务投资者和产业投资者纷纷抛出了橄榄枝。在汇源明确宣布只引进产业投资者的原则后，可口可乐、百事可乐、法国达能、台湾统一等20余家国际产业巨头纷纷而至。最终，朱新礼将目标锁定在果汁饮品领域有开发经验，有相近文化背景的统一。 
　　《证券市场周刊》说：与统一的联姻只是汇源集团进行资本运作的一个环节。 
　　当记者问朱新礼下一步资本运作的计划时，朱新礼只是淡淡的对记者一笑，然后顾左右而言他。 
　　汇源集团在2005年1月31日发布的一则招标公告透露了汇源集团的家底，截至2004年底，汇源集团的总资产规模达到49亿元，汇源品牌价值56亿元。 
　　据了解，为了将果汁控股做大，不排除继续引资，尤其是吸引大财团的加盟。5％的股权不是统一的终极目标，统一可能继续加大对果汁控股的入资。 
　　朱新礼档案 
　　朱新礼，北京汇源饮料食品集团有限公司董事长兼总裁。出生于山东省沂源县。1991年7月毕业于山东省经济管理干部学院。1991年8月至1992年5月，任山东省沂源县外经委副主任。1992年6月辞职下海，创建山东淄博汇源饮料食品公司。1993年引进世界先进生产线，加工水果浓缩汁，出口十几个国家，并灌装纯果汁，销往北京、天津、上海等大城市。1994年，将公司总部移至北京市，在顺义区创建了北京汇源食品饮料有限公司。1998年开始面向全国布局建厂。2001年，决策引进了世界最先进的pet无菌冷灌装生产线，开创了中国饮料pet无菌冷灌装的新时代。目前，北京汇源饮料食品集团有限公司已在全国各地创建了20多处现代化工厂，链接了60多个优质水果、蔬菜等原料基地，建立了遍布全国的销售服务网络，构建了一个庞大的果蔬产业化经营体系。 
　　朱新礼兼任中国企联副会、北京企联副会长、中国饮料工业协会副理事长、中国农业大学兼职教授、mba导师，全国首届高级职业经理人。荣获"中国饮料工业突出贡献奖"、"全国首届创业企业家"、"全国关爱员工优秀民营企业家"、"全国劳动模范"等殊荣。 
　　朱新礼精彩言论 
　　人活着就要奋斗，不奋斗就失去了人生价值。最重要的是与自己斗，与自己的保守思想、陈旧观念斗，与骄傲自满、沾沾自喜斗，与悲观失望、怨天尤人斗，与一切错误思想斗。一切以唯物辩证法的观点去分析问题，从不同的角度去观察、理解问题，换一个方式、方法对待和解决问题。这就是真正的人生奋斗过程。 
　　只有为国家、社会和他人做出了贡献，得到了大多数人的认可和赞誉，才是人生最大的成功和幸福。一定要符合国家的利益、人民的利益、社会的利益，这个企业才能长久。这是汇源第一位的经营理念。 
　　一切工作都要围绕着创造价值去开展，这是我们现在和将来都要坚持的指导思想。只有效益好的企业才能不断发展壮大，只有发展壮大才可能为我们每个人带来更多成长机会。如果没有良好的效益去支撑，这个企业就失去了长久持续发展的动力，我们个人的成就也就无从谈起。 
　　十几年来，我们搭建了一个广阔的平台。我们站在这个平台上去实现人生价值，就会如鱼得水、如虎添翼。这个平台就像一座金山、一座宝库，等你去发现、开采和利用。要想采金取宝，就必须弯下腰、躬下身，这就叫行动。只有敢想有创新，敢干有行动，才能满载而归，才能创造更高价值。 
　　这个世界是有心人的世界。我们要好好用心，找准方向，充分挖掘和利用汇源的资源。不要靠着金山讨饭吃，而是要靠着金山挖出金子来。要懂得如何整合内部资源，汇聚外部资源。要做一个有心人、用心人，努力把事业做大做强。 
　　我们要跟上发展的要求继续深化改革。一个有创新和变革能力的企业，才具有可持续发展的动力。汇源的每一次变革都焕发了生机，都增强了团结，都创造了更多的机会，都推动着公司的发展与进步。我们应该抓住变革的机会去分析自我，认识自己，反思自己，发展自我。 
　　作为一个管理人员，特别是作为一个领导干部，一定要善于把游戏中的一些规则和乐趣引入到管理工作中去，让我们团队中的每一个人都对工作产生兴趣、对事业充满激情，激发出人们的进取精神和创新能力，以争先恐后不服输的竞争精神去夺取胜利，以总想赢的姿态去迎接挑战。 
　　市场无情，波浪滔天，载舟覆舟，仅在瞬间。企业必须随时随地都关注消费者的“喜新厌旧”，永不停止地去满足永不满足的消费者，才能保证大船不翻。