“来得正好，我现在就去贫困户陈英建家直播油豆腐制作过程，不妨一起去现场看看。”早就听说新湾乡回坑村网络直播火爆，11月24日上午9时，记者来到新湾乡回坑村采访带领村民致富的“网红”、 共产党员、“修水山货”网店负责人刘全保，正赶上他拿着一套简易的手机直播设备出门。

　　贫困户陈英建家不远，几分钟就到了。他的妻子方明莲将一大锅山茶油烧滚，一块块豆腐放进锅内，锅内立刻响起“吱吱”声，沉入油中的豆腐慢慢浮出油面，由小变大、有白变黄，你挤我压，顷刻间“霸占”了整个锅面，一股浓郁的香味扑鼻而来，弥漫了整个厨房。

　　“下单了，下单了。贫困户家自己种的黄豆，石磨磨制的豆腐，本地野生茶油现炸的油豆腐，脆香滑嫩，满嘴留香呀。”刘全保一边在直播间吆喝，一边不停地操作手机。数据显示，有1530人正在观看直播，不到半个小时，100多斤油豆腐全部销售一空，客户有上海松江的，有四川自贡的，有湖北武汉的等等。陈英建因病致贫，在帮扶干部的引导下发展种养业，收获黄豆近1000斤，种红薯800斤，养肥猪3头。“我们这里山好水好空气好，土特产纯正，就是交通闭塞，山货难以出门，以前100斤油豆腐要买上好几天，现在好了，通过网络直播成了抢手货。今年我家还卖了2头土猪，通过直播销往全国各地。”方明莲喜滋滋地说。

　　回坑村有村民440户2600人，其中贫困户70户299人，这里的土特产绿色原生态，品种多样，但由于销售渠道不畅通，大部分都是村民各自拿到县城售卖。为让山里的“宝贝”飞出山外，该村三组村民刘全保利用在外学到的销售技术，于2013年9月底成立修水县魔发养鸡专业合作社，开始土鸡散养繁殖，帮助贫困群众致富增收，在淘宝网站开通“修江山货”直播，探索出一条“支部+电商+专业合作社+贫困户”的脱贫新路子，从时令蔬菜、红薯、冬笋、野生猕猴桃到干菜、粉皮、油豆腐、土蜂蜜、自制泡酒、肉鸽等几十种农特产品，深受广大消费者喜爱，解决了当地农户因交通不便而愁销路的问题。回坑村二组贫困户谭爱民今年通过直播平台，销售土猪4头、菜籽油50斤、辣椒干和豆角干40斤，毛收入2万余元。

　　每年的秋冬季节，正是红薯粉销售旺季，为了让山外的顾客了解红薯粉的食用方法和制作过程，10月中旬的一天，刘全保通过网络直播，以红薯为原料，邀请6位贫困户现场制作修水哨子：用腊肉、竹笋、油豆腐等作馅料，用红薯做坯子，现做现卖，不到半个小时销售哨子800多个，销售红薯粉500多斤。做哨子获得50元工资的贫困户孟德香高兴地说：“没想到坐在家里就可以让哨子走遍天下，真是神奇。”据统计，回坑村70户贫困户中除兜底贫困户和外出务工贫困户，其余贫困户的农副产品大部分通过直播平台销往山外，从2016年底直播以来，累计实现销售收入400万元，有效促进贫困户脱贫增收。

　　如今，在刘全保的带动下，回坑村还有村委会主任车久山和村民王良华两个直播平台，成立电商扶贫党支部，在每位贫困户信息公示栏中公布电商扶贫联系卡，并通过与全乡471户贫困户和10余户产业大户签订销售合同，助推全乡贫困户脱贫。

　　“通过网络直播，顾客可以更直观地看到农特产品的生长环境和制作过程，让他们买得放心，既为贫困户增加收入，又能让原生态的绿色有机产品走出山外，通过党建引领，让电商扶贫的成果惠及所有贫困户。”刘全保说。